Har du overmodne bananer liggende på kjøkkenbenken? Det er de bananene som egner seg best til baking. Søte på smak, enkle å mose.
Glutenfrie Myke kaker
Nå er sommeren her og det er mange som skal ut på tur. Noen skal på stranden, andre til lekeplassen eller ut i naturen, da er det kjekkt og ha med seg en godbit til kaffen eller saften.
Vil dele med meg av en oppskrift på en deilig glutenfri sjokoladekake når vi igjen går mot helg. Den her kaken kan nytes akkurat som den er, saftig og god med en herlig smak av sjokolade som smelter i munnen.
Det kommer stadig nye kaker og måter og bake de på, kaker i forskjellige størrelser, former og farger, men vi glemmer kanskje at det ikke altid må være så komplisert, eldre klassiske kaker er det mange som setter pris på og det enkle kan iblandt være det beste.
Den her sjokoladekaken har mange forskjellige navn i Sverige som bland annet Kärleksmums, Snoddas, Moccarutor for og nevne noen.
Denne julen har jeg vært heldig og fått i oppdrag og ta frem min versjon av «De syv slag» til Semper Norge. Jeg håper dere vil bli inspirert og at dere alle har en fin forjulstid. Først ut av mine syv slag er en herlig myk pepperkake, når du baker denne dufter det jul i hele huset.